Ten przepis jest jednym z naszych ulubionych, łatwy w przygotowaniu, szybki i pyszny! Przepis pochodzi od forumowej koleżanki Moniki (jeżeli czytasz pozdrawiam serdecznie 🙂 ).

Składniki:

  • puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju,
  • makaron papardelle (4 gniazda dla 2 dorosłych osób) lub inny ulubiony,
  • 4-5 ząbków czosnku,
  • małe opakowanie śmietany 18%,
  • 4 suszone pomidory w oleju,
  • ćwiartka cytryny,
  • pieprz cytrynowy,
  • sól,
  • opcjonalnie kropla śmietany 30%.

Przygotowanie:

Do gotującej się i lekko osolonej wody wrzucamy nasz makaron i gotujemy wg uznania (ja papardelle gotuję 8 minut). W tym czasie na patelni podsmażamy całego tuńczyka wraz z zalewą i dodajemy pokrojone w drobne paski pomidory suszone. Wyciskamy czosnek, powinien się on zeszklić i dodajemy całą śmietanę. Na koniec doprawiamy sokiem z ćwiartki cytryny, pieprzem cytrynowym i szczyptą soli (do smaku).

przepis-na-makaron-z-tunczykiem-i-suszonymi-pomidorami4

przepis-na-makaron-z-tunczykiem-i-suszonymi-pomidorami5

Jeżeli sos wyjdzie za gęsty możemy dolać trochę śmietany 30%.

Wykładamy na talerz makaron i polewamy sosem.

przepis-na-makaron-z-tunczykiem-i-suszonymi-pomidorami2

Smacznego!

 * Źródło zdjęć: własne.